黄瓜拌拉皮的做法家庭,很多人都爱吃

趣味知识 时间: 2023-01-25 10:44:18 阅读:741

黄瓜拌拉皮的做法家庭

说到拌粉,那是南方沿海地区最常见的一种特色小吃。在过去,在我们北方地区家家户户都会做一些凉拌菜,绿豆粉、红薯粉、绿豆粉等等。东北地区以大白菜为主,因此这种大白菜是一种主要的蔬菜品种。绿豆粉也叫菜榨、绿豆子,颜色深绿,口感劲道,很多人都喜欢吃。虽然现在东北人的拉皮花样很多,但是真正做的好吃的拌拉皮,还是要看个人的口味。今天就教大家做一道最适合夏天吃的家常拌拉皮,非常的简单快手。

家常拌拉皮

食材:拉皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、小米椒、大蒜、白糖、生抽、香醋、油辣子

1、先把黄瓜切丝,胡萝卜切丝,香菜切小段,大蒜切末,小米椒切圈,再加一勺白糖、少许盐、2勺生抽、一勺香醋、一勺香油、一勺辣椒油,拌均匀备用。

2、拉皮用冷水冲洗一下,锅中烧水,水开后下拉皮煮熟,捞出沥干水分,放到大碗里,加黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、小米椒,再加一大勺白糖,香醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油,拌匀即可

凉拌毛豆花生

1、毛豆洗干净,剪去两头,这样更容易入味

2、冷水下锅,加入姜片、八角、桂皮、香叶,再加少许盐,大火煮开后转中小火煮10分钟,关火,在焖20分钟。

3、煮好的五香毛豆,捞出放凉,把毛豆的生水倒入清洗干净。

4、锅里倒入清洗干净的毛豆,加适量水,加老抽、盐、香叶、八角、桂皮、花椒,大火煮开,中火煮至水分快干。

上一篇: 旅游签在美国最长可以待多久(一次性了解游客签证有效期)

下一篇: ysl六件套专柜价格表(韩国免税店圣罗兰口红价格)


我来回答

关注我们

qrcode

扫一扫二维码关注我们的微信公众号